Siyah Peynir Nedir Nerede Yapılır Nasıl Yapılır

Siyah peynir Doğu Anadolu bölgesine has,özellikle Ağrı'da bilinen ve yapılan siyah tuz ile salamura edilmiş peynirdir.Bu peynirin özelliği kullanılan siyah tuzun sayesinde peynirin daha uzun ömürlü olmasını sağlıyor.Peynir hem lezzetli hem de dayanıklı olması sebebiyle biraz daha pahalıdır.Ama almaya ve yemeye değer bir peynir türüdür.